夜パフェ
夜パフェ
お酒が出る食事の席の後に食べるパフェのことを意味しており、お酒を飲んだ後のシメに食べることから「シメパフェ」とも呼ばれています。札幌のすすきのが始まりとされ、日本全国で幅広く楽しまれる食文化の1つです。
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