クマ肉
クマ肉
クマからとれる食材としての肉の部分を言います。古来より食用として流通していたものの、現代では大量に世に回らない食材のひとつでもあります。匂いや食感に少しクセがあるため、クマ肉は好き嫌いが分かれます。
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